La emprendedora local Leticia Soma anunció la realización de la primera edición del evento gastronómico “Cordero y Tannat”, que tendrá lugar el próximo domingo 24 en el espacio rural «El Trinar».
La actividad se desarrollará desde el mediodía hasta aproximadamente las 16:30 horas y buscará fusionar la producción rural de la zona con la gastronomía regional y el turismo rural. Según explicó Somma, el evento contará con un menú de tres pasos elaborado íntegramente al fuego y basado en distintas preparaciones con cordero.
Participarán los cocineros Mauricio Gaviani, de Punta del Diablo; Rodrigo Miraballes, de La Coronilla; y la repostera y cocinera local Leticia Cardozo. Además del tradicional cordero a las brasas, el menú incluirá otras preparaciones calientes y postres caseros.
La propuesta también contará con la participación del sommelier Diego Esquiabuelas, quien seleccionó vinos uruguayos para acompañar el almuerzo. La degustación de tres etiquetas estará incluida en la experiencia gastronómica.
Somma destacó que el evento busca impulsar el trabajo de mano de obra local y generar alianzas con emprendimientos turísticos de la zona. En ese sentido, indicó que se realizaron acuerdos con hoteles y plataformas turísticas del departamento para promover paquetes vinculados al turismo de compras y rural.
“El objetivo es potenciar todo lo que tiene nuestra región y mostrar el valor natural y turístico de este entorno”, señaló la organizadora durante la entrevista.
El evento tendrá un costo de 2.300 pesos por persona. Las reservas pueden realizarse a través del número 098 998 578 o mediante las redes sociales de El Trinar y Leticia Somma.
